salat5.jpg

Menu

Slož si svůj salát

Malý salát: základ a 3 suroviny ze zelené zóny 89,-

Velký salát: základ a 5 surovin ze zelené zóny 99,-

 

ZÁKLAD

ledový salát

římský salát

salát mix

salát mix s rukolou

těstoviny / salát

kuskus

 

ZELENÁ ZÓNA 10,-

rajče cherry

okurka

paprika zelená

mrkev

ředkev bílá

ředkvička

olivy mix

cizrna

kukuřice

červená cibule

okurky Cornichon

červená řepa

pórek

jarní cibulka

hrášek

rajčatové fazole

quinoa

kuskus

 

ORANŽOVÁ ZÓNA 15,-

karamelizovaná cibulka

vejce

žampiony

edamame, hrášek

tuňák ve vlastní šťávě

brokolice

výhonky/klíčky

ČERVENÁ ZÓNA 20,-

Brie

slanina

jahody

mandarinky loupané

rýže kopeček

wakame

Grana Padano

coleslaw

čedar

balkánský sýr

tofu uzené

tempeh smažený

ŽLUTÁ ZÓNA 30,-

granátové jablko

niva

kuřecí maso

kuřecí maso pikant

sušená rajčata

 

PRÉMIOVÉ INGREDIENCE 40,-

trhané maso

avokádo 1/2

strips

losos uzený

kozí sýr

MODRÁ ZÓNA 50,-

krevety

tuňák marinovaný

losos marinovaný

DRESINK

zelená bohyně s pažitkou

citrus s rozmarýnem

pomeranč se zázvorem

medovo-hořčičný

tisíc ostrovů

malinové balsamico

jogurtový s bylinkami

italská vinaigrette

balsamico se sušenými rajčaty

chimichurri

řepa wasabi

nivový dip

sweet chilli

olivový olej

balsamiko

majonéza

dýňový / konopný / lanýžový olej

 

POSYP

krutony 10,-

chia semínka 15,-

slunečnicová semínka 15,-

lněná semínka 15,-

sezamová semínka 15,-

dýňová semínka 15,-

sušené brusinky 15,-

kešu 20,-

mandle 20,-

ořechy mix 20,-

mořské řasy nori 20,-

 

 

Naše saláty

SALÁT FREŠÍ NA PĚŠÍ 149,-

(salát mix s rukolou, ředkvička, jarní cibulka, balkánský sýr, avokádo, jahody, ořechy mix, zelená bohyně)

 

SALÁT S TUŇÁKEM 139,-

(salát mix s rukolou, rajče cherry, okurka, červená cibule, ředkvička, vejce, tuňák, italká vinaigrette)

 

SALÁT S KOZÍM SÝREM A JAHODAMI 149,-

(salát mix, řepa, granátové jablko, jahody, kozí sýr, ořechy mix, ředkvička, malinové balsamico)

 

SALÁT S KUŘECÍMI STRIPSY 139,-

(římský salát, červené zelí, jahody, rajče cherry, jarní cibulka, jahody, stripsy, sezamová semínka, medovo-hořčičný)

 

SALÁT S UZENÝM LOSOSEM A MANDARINKOU 149,-

(salát mix, okurka, ředkvička, edamame, mandarinky loupané, losos uzený, sezamová semínka, citrus s rozmarýnem)

 

QUINOA SALÁT SE SUŠENÝMI RAJČATY 129,-

(salát mix, červená řepa, quinoa, balkánský sýr, olivy mix, sušená rajčata, balsamico se sušenými rajčaty)

 

SALÁT S MODRÝM SÝREM A HRUŠKOU 149,-

(salát mix s rukolou, hrušky, granátové jablko, niva, sušené brusinky, ořechy mix, edamame,

hrášek,  nivový dip)

 

VEGE SALÁT 139,-

(ledový salát, okurka, mrkev, červené zelí, pórek, paprika zelená, ředkev bílá, quinoa, tofu, kešu, italská vinaigrette)

 

FITNESS SALÁT 149,-

(salát mix, rajče cherry, paprika zelená, okurka, mrkev, vejce, kuřecí maso, lněné semínko, jogurtový dresink s bylinkami)

SALÁT S KREVETAMI A AVOKÁDEM 159,-

( ledový salát, rajče cherry, hráškové výhonky, jarní cibulka, quinoa, krevety, wakame, avokádo,

citrus s rozmarýnem a pomeranč se zázvorem )

 

Těstovinové saláty

 

PRO ♂ 149,-

(těstoviny, ledový salát, cherry rajče, červená cibule, rajčatové fazole, čedar, vejce, slanina, trhané maso, sweet chilli)

 

TĚSTOVINOVÝ SALÁT S KUŘECÍM MASEM 149,-

(těstoviny, salát mix, okurka, mrkev, červená řepa, hrášek, parmazán, kuřecí maso, tisíc ostrovů)

 

TĚSTOVINOVÝ SALÁT PIKANT 149,-

(těstoviny, cherry rajče, brokolice, kukuřice, žampiony, kuřecí maso pikant, chimichurri)

 

TĚSTOVINOVÝ SALÁT SE SÝRY 149,-

(těstoviny, hráškové výhonky, brokolice, sýr brie, niva, granátové jablko, sušené brusinky, krutony, jogurtový s bylinkami)

 

Tousty

 

TOUST S TRHANÝM MASEM 79,-

(toustový chléb, okurky Cornichon, čedar, trhané maso, tisíc ostrovů)

TOUST S KOZÍM SÝREM 79,-

(toustový chléb, kozí sýr, jahody, pomazánkové máslo)

 

TOUST S TUŇÁKEM 79,-

(toustový chléb, tuňáková pomazánka, vejce, rukola)

 

Poke bowl

 

SALMON POKE 199,-

(rýže, paprika, ředvička, mrkev, hráškové výhonky, edamame, wakame, avokádo, marinovaný losos, sezamová semínka, citrus s rozmarýnem a pomeranč se zázvorem)

TUNA POKE 199,-

( rýže, ředkvička, edamame, hráškové výhonky, řepa, brokolice, marinovaný tuňák,

kaviár, sezamová semínka, řepa wasabi )

GREEN POKE 199,-

( rýže, edamame, hrášek, hráškové výhonky, pórek, okurka, řasy nori, wakame, avokádo, krevety,

sriracha majonéza, sezamová semínka mix )

 

Nápoje

 

VITAMÍNOVÁ VODA

69,-

 

LIMONÁDA 

0,33l 53,-

RAJEC NEPERLIVÁ / JEMNĚ PERLIVÁ VODA

0,33l 25,-

LEDOVÝ ČAJ ČERNÝ / ZELENÝ S CITRUSY

0,25l 35,-

0,5l 45,-

POMERANČOVÝ FRESH

0,25l 69,-

0,5l 89,-

SEZÓNNÍ FRESH

0,25l 69,-

0,5I 89,-

SMOOTHIE FREŠÍ NA PĚŠÍ

0,25l 79,-

0,5I 99,-

Káva

ESPRESSO 45,-

ESPRESSO S MLÉKEM 50,-

DOUBLE SHOT 75,-

CORTADO 50,-

CAPPUCCINO 55,-

FLAT WHITE 75,-

salat3.jpg